Aconteceu na tarde desta quarta-feira (03) na Câmara Municipal de Vereadores, uma palestra de iniciativa da ADAB, Agência estadual de Defesa Agropecuária da Bahia, com o objetivo de orientar os vendedores de leite e produtos derivados, como requeijão, queijo, manteiga e outros.
A palestra foi ministrada por Dr. Adilson Pinheiro, coordenador da ADAB, que trouxe informações sobre as novas normas de produção e transporte de laticínios.
A ADAB exige maior higiene no fabrico para evitar as bactérias que trazem doença para os consumidores.
Em inspeções feitas em outras cidades foram encontradas fábricas de queijo com grande quantidade de moscas, mau cheiro e cloriforme fecais. A sugestão é que os produtores se unam em forma de cooperativa para facilitar o atendimento das normas estipuladas. “O produtor que não se adptar terá seu fabrico interdidato”, disse Dr. Adilson.
No encontro estavam presentes vendedores de leite, representantes da Cooperativa que trabalha na distribuição de leite na região, vereadores e outros representantes do poder público.
Colaboração Herick Rios, Folha Regional e Contorno FM.
Texto: Arnaldo Silva.
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